আপনি কেন রেফ্রিজারেটরে গরম জিনিস রাখতে পারবেন না

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আপনি কেন রেফ্রিজারেটরে গরম জিনিস রাখতে পারবেন না এবং কী ঝুঁকি রয়েছে

যুক্তির দৃষ্টিকোণ থেকে ফ্রিজটি শীতল খাবারের জন্য তৈরি করা হয়েছে। তবে এটিতে গরম থালা - বাসন (এমনকি গরমগুলি) রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই নির্দেশ প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে গেছে is একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন ওঠে: গরম পণ্যগুলি ইউনিটকে কীভাবে ক্ষতি করতে পারে?

রেফ্রিজারেটর সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার

অভ্যন্তরীণ স্থান শীতল করার জন্য শীতল ইউনিট, সূচকগুলির গড় গড়ে + 4 ° - + 6 ° সে । এটি ফ্রেইন - একটি বায়বীয় রেফ্রিজারেন্ট ব্যবহার করে বা শীতল বায়ু (কোনও হিম সিস্টেমের সাথে সজ্জিত ডিভাইসগুলিতে) প্রচার করে অর্জন করা যায়।

রেফ্রিজারেটর শীতল করা এবং খাবার সংরক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে

ফ্রিজের মধ্যে আরও বেশি গরম রাখার কারণ নয়

কুলিং সিস্টেম নির্বিশেষে, বিশেষজ্ঞরা দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেন যে হট ফুডকে ফ্রিজে না রাখুন।

এই বিধি মেনে চলতে ব্যর্থতা নিম্নলিখিত পরিণতি হতে পারে:

1. প্রতিবেশী পণ্য spoilage। ফ্রিজে রাখা একটি গরম থালা তত্ক্ষণাত কয়েক ডিগ্রি বায়ুকে উত্তপ্ত করে। উষ্ণ বাষ্পগুলি প্রতিবেশী খাবারগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। তাদের মধ্যে কিছু (উদাহরণস্বরূপ, সবুজ, দুগ্ধজাত) অবিলম্বে খারাপ হতে পারে।
2. খাবারের স্বাদ বদলানো। তাপমাত্রায় একটি তীব্র ড্রপ নিজেই ডিশের স্যুরিং হতে পারে। কিছু খাবারের জন্য ধীরে ধীরে এমনকি শীতল হওয়াও দরকার।
3. সংকোচকারী বোঝা বৃদ্ধি। রেফ্রিজারেশন ইউনিটগুলিতে, সংক্ষেপকটি চক্রাকারে চালিত হয়। এটি একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় বাতাসকে শীতল করে এবং তারপরে এটি বন্ধ হয়ে যায়। যদি একটি গরম থালা রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ করে, যা অবিলম্বে বাতাসকে উত্তপ্ত করে, তবে তাপ সংবেদক ট্রিগার হয়। এটি সংকোচকারীকে একটি সংকেত প্রেরণ করে এবং রেফ্রিজারেটরে তাপমাত্রা প্রয়োজনীয় মানগুলিতে না পৌঁছা পর্যন্ত এটি সক্রিয়ভাবে কাজ শুরু করে। এই ওভারড্রাইভ অপারেশনটি সংক্ষেপককে ক্ষতি করতে পারে।
4. মাইক্রোক্র্যাকসের উপস্থিতি। প্রায় সমস্ত রেফ্রিজারেশন ইউনিট কাচের তাক সহ সজ্জিত। যদি আপনি এই জাতীয় পৃষ্ঠের উপর একটি গরম পাত্র রাখেন, তবে, পদার্থবিজ্ঞানের কোর্স থেকে জানা যায়, গ্লাসটি উত্তাপিত হবে এবং প্রসারিত হবে। এবং এটি ক্ষুদ্রতম মাইক্রোক্র্যাকসগুলির উপস্থিতির দিকে পরিচালিত করবে, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য অদৃশ্য হতে পারে। তবে কিছুক্ষণ পরে কাচের তাকগুলি আলাদা হয়ে যায়।

এমনকি একটি গরম পাত্র খাদ্য নষ্ট করতে পারে এবং সংক্ষেপককে অতিরিক্ত উত্তপ্ত করতে পারে।

গরম করার জন্য একটি ফ্রন ফ্রিজের প্রতিক্রিয়া

প্রচলিত মানক ইউনিট, যাতে পিছনের প্রাচীরের উপর হিম তৈরি হয়, তাপমাত্রা পরিবর্তনগুলি মোটেও প্রতিরোধ করে না।

উপরে বর্ণিত সমস্যাগুলি ছাড়াও, এই ধরনের রেফ্রিজারেটরগুলি নিম্নলিখিত পরিণতির মুখোমুখি হতে পারে:

1. "পশম কোট" এর উপস্থিতি। শীতলকরণের প্রক্রিয়া চলাকালীন গরম খাবার সক্রিয়ভাবে গরম বাষ্প নির্গত করে। পরেরটি ইউনিটের পিছনের দেয়ালে জমা হয়। ফ্রেইন দিয়ে শীতল করা, এটি সঙ্গে সঙ্গে বরফে পরিণত হয়। এই "কোট" দ্রুত বাড়ছে। আনসুলেডড ডিফ্রোস্টিংয়ের দরকার আছে।
2. সংক্ষেপক উপর অতিরিক্ত লোড। বরফ একটি দুর্বল কন্ডাক্টর। অতএব, "ফুর কোট" এর উপস্থিতিতে ফ্রিজে অভ্যন্তরের তাপমাত্রা খুব ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করবে। এটি সংকোচকারী উপর অতিরিক্ত লোড হতে হবে।

রেফ্রিজারেটরে গরম বরফ কোট হিম করতে পারে।

ন ফ্রস্ট সিস্টেম কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানাবে

কিছু লোক নিশ্চিত যে কোনও হিমযুক্ত সজ্জিত রেফ্রিজারেটরগুলি সহজেই তাপমাত্রা পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করতে পারে, কারণ এই ইউনিটগুলি পিছনের প্রাচীরের উপর একটি বরফ "কোট" তৈরি করে না। প্রকৃতপক্ষে, গরমগুলি যেমন রেফ্রিজারেটরগুলির কম ক্ষতি করে। শীতল বাতাসের স্রোতগুলি ইউনিটের অভ্যন্তরের তাপমাত্রাকে বরং দ্রুত সমান করবে। তবে প্রযুক্তির ক্ষতি এবং ঝুঁকি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা অসম্ভব।

গরম খাবার রেফ্রিজারেটরের ক্ষতিই করে, রেফ্রিজারেশন সিস্টেম নির্বিশেষে। অতএব, ঝুঁকিগুলি ফুটে উঠতে ইউনিটটি প্রকাশ করবেন না। সর্বোপরি, নতুন সরঞ্জাম মেরামত বা কেনা আপনার পকেটে শক্ত আঘাত করবে।