প্যানে কীভাবে ডামলিং ভাজি করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপি

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

ভাজা ডাম্পলিংস: পিগি ব্যাঙ্কের একটি সাধারণ রেসিপি

ডাম্পলিংস সবার পছন্দের খাবার। তবে এগুলি কেবল সাধারণ উপায়েই রান্না করা যায় না, তবে একটি প্যানেও ভাজা হয়। ফলাফলটি একটি সুস্বাদু হট এপটিটিজার বা একটি আসল সাইড ডিশ।

সিদ্ধ কুমড়ো ভাজুন

প্রতিটি ডাম্পলিংয়ের পৃষ্ঠের উপরে সোনালি বাদামী রঙের ক্রাস্ট পেতে, ভাজার আগে আপনার সেগুলি সামান্য সেদ্ধ করতে হবে। এটি করার জন্য, একটি বড় প্যানটি চয়ন করুন যাতে ডাম্পলগুলি একসাথে না থাকে।

শাকসব্জী বা মার্জারিনের জন্য মাখনের বদলে রাখবেন না, এটি ভাজা ডাম্পলিংয়ের স্বাদটি লক্ষণীয়ভাবে নষ্ট করবে

পণ্য:

• 0.5 কেজি ডাম্পলিং
• 100 গ্রাম মাখন;
• 100 মিলি ফুটন্ত জল;
• 1 চা চামচ লবণ.

নির্দেশাবলী:

1. ফুটন্ত পানিতে ডালপুলি 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

   

   স্বল্পমেয়াদী রান্নাটিকে রান্নায় ব্লাঞ্চিং বলা হয়।

2. একটি ভারী বোতলযুক্ত স্কিললেট প্রিহিট করুন। এটির উপর মাখন নিক্ষেপ করুন, এটি দ্রবীভূত করুন, তারপরে 3-5 মিনিটের জন্য দ্রুত ডাম্পলিংগুলি ভাজুন।

   

   মাখন পোড়ানো থেকে বিরত রাখুন

3. ফুটন্ত জল প্রস্তুত করুন।

   

   একটি ছোট স্টিলের মগে জল সিদ্ধ করা যেতে পারে

4. কুমড়োর উপর ফুটন্ত পানি andালা এবং সমস্ত জল বাষ্পীভূত করুন।

   

   ফুটন্ত পানির সাথে গরম তেলতে কুমড়ো ফুটানোর মঞ্চ তাদের প্রস্তুতিতে নিয়ে আসবে

5. তারপরে প্যানটি aাকনা দিয়ে coverেকে আরও 5-7 মিনিট ভাজুন।

   

   Idাকনাটির নীচে ভাজলে ডাম্পলিংগুলি একটি এমনকি বাদামি ক্রাস্ট অর্জন করতে দেয়।

6. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন

   

   পরিবেশন করার সময় শেষ ভাজা ডাম্পলিংগুলি লাল বা কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে

7. ভাজা ডাম্পলিংগুলি একটি রেস্তোরাঁ-গ্রেডের ডিশ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে: কেবল তাদের পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং চুলায় সিদ্ধ করুন।

   

   পনির দিয়ে বেকড ডাম্পলিংগুলি আধা-সমাপ্ত পণ্যটি প্রাক-ফ্রাইংয়ের সাথে রান্না করতে খুব সুস্বাদু

টক ক্রিম এবং টমেটো সসে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা ভাজা কুমড়ো

ডাম্পলিংগুলি কেবল তেল দিয়েই ভাজা যায়, তবে শাকসবজি এবং টেন্ডার সস আকারে সংযোজনও করা যায়।

পণ্য:

• 0.5 কেজি ডাম্পলিং;
• 1 পেঁয়াজ;
• 100 গ্রাম টক ক্রিম;
• 2 চামচ। l কেচাপ;
• ফুটন্ত জল 200 মিলি;
• 1 চা চামচ লবণ;
• 5 চামচ। l মাখন

রেসিপি:

1. পেঁয়াজ কেটে নিন।

   

   একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পেঁয়াজ কাটা

2. ভাজুন।

   

   কম আঁচে পেঁয়াজ ভাজুন

3. হিমায়িত ডাম্পলিং যুক্ত করুন। 5 মিনিট ভাজুন।

   

   ভাজার সময়, ডাম্পলিংগুলি পেঁয়াজের সুবাসে পরিপূর্ণ হয়

4. টক ক্রিম, লবণ এবং কেচাপ মিশ্রিত করুন।

   

   টক ক্রিম এবং কেচাপ - সবচেয়ে সহজ সস, তবে ডাম্পলিংয়ের জন্য উপযুক্ত

5. সস, ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং তরল না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তারপরে বাদামি আরও ২-৩ মিনিট।

   

   তরলটি দ্রুত বাষ্পীভবনের জন্য প্যানটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখবেন না

6. সমাপ্ত ডাম্পলিংগুলি ক্যারামেলাইজড সসের একটি স্তর দিয়ে beেকে দেওয়া হবে।

   

   পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি তৈরি ভাজা ডাম্পলিং মিষ্টি ক্রিম এবং শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে

ভিডিও: কুমড়ো ভাজার দুর্দান্ত উপায়

আপনার দ্রুত টেবিলে রাখার প্রয়োজন হলে ডাম্পলিংগুলি সর্বদা সহায়তা করে। তবে এগুলি রান্না করা খাওয়া বিরক্তিকর, তাই কখনও কখনও আপনি অন্যান্য রান্না পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন। বাচ্চারা বিশেষত ছোট ছোট ডাম্পলিং ফ্রাই পছন্দ করে এবং বয়স্কদের জন্য আমি রাতের খাবার বা মধ্যাহ্নভোজনে সসে ভাজা সেদ্ধ করে রান্না করি।

ভাজা ডাম্পলিং একটি সাধারণ থালা। এমনকি কোনও স্কুলছাত্র তার প্রস্তুতি পরিচালনা করতে পারে। কিছু কৌশল জেনে আপনি ডাম্পলিংগুলি বাড়ির রান্নার আসল মাস্টারপিসে পরিণত করতে পারেন।