হাঙ্গেরিয়ান বরই: জনপ্রিয় বিভিন্ন ধরণের বর্ণনা, রোপণ এবং যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলি + ফটো এবং ভিডিও

2025 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 12:41

হাঙ্গেরিয়ান বরই: সর্বাধিক সাধারণ জাত এবং চাষের বৈশিষ্ট্য

হাঙ্গেরিয়ান হ'ল একদল প্লাম জাতের আধা-সরকারী নাম যা তাদের ফলের মতো দেখতে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একই রকম। সংস্কৃতি ক্রমবর্ধমান নবজাতকদের জন্য উপযুক্ত। উদ্ভিদ প্রচুর ফলন এবং আশ্চর্যজনক স্বাদের ফল দ্বারা পৃথক করা হয়, যত্ন নিতে তুলনামূলকভাবে অপ্রয়োজনীয় এবং বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।

বিষয়বস্তু

• 1 হাঙ্গেরীয় বরইর বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য

  1.1 একটি হাঙ্গেরিয়ান বরইটি দেখতে কেমন - ভিডিও

• 2 সবচেয়ে সাধারণ জাতগুলির বিবরণ Description

  • 2.1 মস্কো
  • 2.2 বেলারুশিয়ান
  • 2.3 করনিভস্কায়া
  • 2.4 ইতালিয়ান
  • 2.5 পুলকস্কায়া
  • 2.6 আশ্চর্যজনক
  • 2.7 ডনেটস্ক
  • 2.8 ভোরোনজ
  • ২.৯ মিচুরিিনস্কায়া
  • ২.১০ বগাতিয়ারস্কায়া
  • 2.11 সাধারণ (উগোর্কা বা হোম)
  • 2.12 দুবভস্কায়া
  • 2.13 আজানস্কায়া
• 3 রোপণ এবং বর্ধনের বৈশিষ্ট্য
• 4 উদ্যানপালকদের পর্যালোচনা

হাঙ্গেরীয় প্লামের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য

হাঙ্গেরিয়ান বরই - সারা বিশ্ব জুড়ে একটি জনপ্রিয় বাগান সংস্কৃতি

জীববিজ্ঞানীরা বরইটির homeতিহাসিক স্বদেশকে বিবেচনা করেন, যা পরে এশিয়া নামে "হাঙ্গেরিয়ান" নামে পেয়েছিল। সেখান থেকেই তিনি গ্রহ জুড়ে তার জয়যাত্রা শুরু করেছিলেন।

রাশিয়া (তত্কালীন ইউএসএসআর) দেরিতে সংস্কৃতিটির সাথে পরিচিত হয়েছিল। হাঙ্গেরিয়ানরা সমাজতান্ত্রিক ব্লকে তাদের প্রতিবেশীদের জন্য সুস্বাদু প্লামগুলি "আবিষ্কার" করেছিল। এটিই আধা-সরকারী নাম ব্যাখ্যা করে, যার মাধ্যমে ঘরোয়া উদ্যানবিদরা বিভিন্ন ধরণের বরই বোঝায় যা নীল-বেগুনি বা লালচে-বেগুনি ফল যা উভয় প্রান্তে একটি বর্ণবৃত্তের অনুরূপ।

হাঙ্গেরিয়ান প্লামের ফলগুলি অন্যান্য প্লাম থেকে পৃথক করা সহজ।

বিভিন্ন জাতের গ্রুপের অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে হ'ল উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান (১৩-১%%), অত্যন্ত ঘন সজ্জা (শুকনো উপাদানের ২০% পর্যন্ত), বাহুতে এবং স্পর্শে স্পষ্টভাবে দেখতে পাওয়া যায় এমন এক দিকের সিভ, সাদা রঙের একটি শক্ত স্তর বা ধূসর-ধূসর পুষ্প, সবুজ বা লালচে বর্ণের সাথে হলুদ বর্ণের সজ্জা। "হাঙ্গেরিয়ান প্লামগুলি" বেশিরভাগ স্ব-উর্বর, প্রতি বছর নিয়মিত ফল দেয়, উচ্চ ফলন দেয়।

হাঙ্গেরিয়ান বরই - আসল ছাঁটাই তৈরির একমাত্র সম্ভাব্য কাঁচামাল

একটি প্রাপ্তবয়স্ক হাঙ্গেরিয়ান বরই গাছ ডিম্বাকৃতি বা পিরামিড আকারে upর্ধ্বমুখী দীর্ঘায়িত মুকুট সহ –-– মিটার দীর্ঘ tall অঙ্কুর খুব ঘন ঘন বেড়ে ওঠে এবং এর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত লালচে বাদামী রঙ থাকে।

আকারের কারণে বরই হাঙ্গেরিয়ান বাগানে বেশ জায়গা প্রয়োজন

ফল কম। সর্বোচ্চ সম্ভাব্য পরামিতি দৈর্ঘ্যে 5-6 সেমি এবং ব্যাস 4-5 সেমি। প্লামগুলি অসামান্য। আপনি যদি সেগুলি বরাবর বিভক্ত করেন তবে একটি অর্ধেক অপরিহার্যভাবে অন্যটির চেয়ে বড় হয়ে উঠবে, কিছুটা সমতল। তারা বেশ সহজেই বিভক্ত হয়, হাড়টিও অবাধে সজ্জা থেকে পৃথক করা হয়।

হাঙ্গেরিয়ান বরইর প্রতি মানুষের ভালোবাসার কারণ কী? গাছগুলি উচ্চ বার্ষিক উত্পাদনশীলতা দ্বারা পৃথক করা হয়, তারা দীর্ঘায়িত খরা ভাল সহ্য করে। ফলগুলি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য নির্ধারণ করা যেতে পারে, পরিবহনযোগ্যতা সূচকগুলিও উচ্চতায় রয়েছে।

কিছু ত্রুটি ছাড়া না। প্রাথমিক অসুবিধা হ'ল প্রথম দিকের পরিপক্কতার অভাব। স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণের after-৮ বছর পরে আপনি গাছ থেকে প্রথম ফলগুলি সরিয়ে ফেলবেন। তবে পুরানো জাতগুলির ক্ষেত্রে এটি আরও সমস্যা। আধুনিক প্রজনন সংকরগুলি দ্রুত ফল ধরতে শুরু করে।

অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, হাঙ্গেরিয়ান বরই খুব সুন্দরভাবে প্রস্ফুটিত হয়।

হাঙ্গেরিয়ান বরইটি দেখতে কেমন - ভিডিও

সর্বাধিক সাধারণ জাতগুলির বিবরণ

মস্কো

হাঙ্গেরীয় মস্কোর বিভিন্ন ধরণের প্লাম, যা জারিতসিনস্কায়া নামেও পরিচিত, এটি অন্যতম প্রাচীন। ১৯৪ in সালে রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলে (বিশেষত, মস্কো থেকে ২৫ কিমি ব্যাসার্ধের মধ্যে সম্মিলিত খামারগুলির জন্য) বর্ধনের প্রত্যাশা নিয়ে ব্রিডাররা এর জন্ম দিয়েছিল। তবে, নীতিগতভাবে, এটি একটি নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুযুক্ত যে কোনও অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত। একটি সফল হাইব্রিড দুর্ঘটনাক্রমে বড় আকারে পরিণত হয়েছিল - হাঙ্গেরিয়ান অর্ডিনারি (বা হোম) এর চারাগুলি স্বতঃস্ফূর্ত পরাগায়নের ফলস্বরূপ। এর প্রধান সুবিধা হ'ল ঠান্ডা প্রতিরোধের। গাছটি তাপমাত্রা -30 -30 down পর্যন্ত ভালভাবে সহ্য করে, এটি মারা যায় না এবং অঙ্কুরের কিছু অংশ এখনও হিমায় ভুগলে পুনরুদ্ধার হবে।

মস্কো হাঙ্গেরিয়ান ফলগুলি প্রায় 20 গ্রাম ওজনের হয়, কিছু নমুনা 30 গ্রামে পৌঁছে যায় Theালুটি বেশ ঘন, তবে কোমল, একটি লালচে বর্ণের সাথে নীল-বেগুনি ফুল দিয়ে coveredাকা থাকে। সজ্জা হ'ল সোনার মধু, কঠোর তবে সরস। বেশিরভাগ সংখ্যক অসম্পূর্ণ এবং অন্যথায় বিকৃত ফল ধরা পড়ে। একটি আঞ্চলিকী সংস্কৃতির স্বাদ খারাপ নয়, মিষ্টি আছে, যদিও, অবশ্যই দক্ষিণের জাতগুলির সাথে তুলনা করা যায় না। তবে ফলগুলি হোম ক্যানিংয়ের জন্য দুর্দান্ত, তারা পরিবহন ভালভাবে সহ্য করে।

গ্রুপের বাকী অংশের তুলনায় হাঙ্গেরিয়ান মস্কোভস্কায়া একটি ছোট গাছ, এটি খুব কমই 3-3.5 মিটারের উপরে বৃদ্ধি পায় মুকুটটি ছড়িয়ে পড়ছে, ঘন, প্রায় নিয়মিত গোলাকার আকারে।

প্রথম ফসলের জন্য আপনাকে দীর্ঘ সময় অপেক্ষা করতে হবে, তবে তারপরে সংগৃহীত প্লামগুলির সংখ্যা অবিচ্ছিন্নভাবে বৃদ্ধি পায়, 40-45 কেজি পৌঁছে যায়। ফল সেপ্টেম্বর দ্বিতীয় দশকে, মাস্ক। যদি আপনি অপরিশোধিত প্লামগুলি বেছে নেন তবে সেগুলি বাড়িতে পুরোপুরি "পৌঁছনো" হবে। গ্রীষ্ম মেঘলা, শীত এবং বৃষ্টিপাতের সময় ফলগুলি ক্র্যাক হয় না।

বিভিন্নটি স্ব-উর্বর, তবে অভিজ্ঞ উদ্যানীরা সর্বাধিক সম্ভাব্য ফলন পেতে নিকটে একটি লাল স্কোরোস্পেলকা লাগানোর পরামর্শ দেন।

হাঙ্গেরিয়ান মস্কোভস্কায়া প্রায়শই ঘরোয়া উদ্যানপালকদের সাইটে পাওয়া যায়

বেলারুশিয়ান

নাম অনুসারে, এটি বিভিন্ন ধরণের বেলারুশিয়ান নির্বাচন। হাইব্রিডটি সম্প্রতি সম্প্রতি - ডিলিকাতনায়া এবং স্ট্যানলে বরই চারাগুলির ক্রস পরাগরেণ দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল।

হাঙ্গেরীয় বেলারুশকায়ার গাছটি দৈর্ঘ্যে 3.5 থেকে 4 মিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায়, মুকুটটি একটি প্রশস্ত উপবৃত্তাকার, ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা আকারে is

বেশিরভাগ হাঙ্গেরিয়ানদের থেকে পৃথক, বেলারুশিয়ানদের প্রথম ফসল রোপণের 3 বছরের মধ্যে সরিয়ে নেওয়া যেতে পারে। সংস্কৃতি ক্লিটারস্পোরিয়াম রোগ প্রতিরোধী, হিম ভাল সহ্য করে well ফলন ধারাবাহিকভাবে বেশি - পরিপক্ক গাছে প্রায় 30 কেজি। বিভিন্নটি এর নির্মাতারা আংশিক স্ব-উর্বর হিসাবে অবস্থান করে। সেরা পরাগবাহী হলেন ভিক্টোরিয়া, ক্রোম্যান, ব্লুফ্রি।

গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুর দিকে সোনালি-কমলা মাংসের পাকাযুক্ত বড় প্লামগুলি (35-40 গ্রাম)। এগুলি বেশ সুন্দর - প্রায় একই আকার, এমনকি, ঘন নীল রঙের পুষ্পযুক্ত উজ্জ্বল নীল। স্বাদ সুষম - মিষ্টি, একটি লক্ষণীয় পিকিয়েন্ট টকযুক্ত সঙ্গে। ফল দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত, তারা পরিবহন ভাল সহ্য করে।

হাঙ্গেরিয়ান বেলারুশকায়া একটি নতুন জাত যা আত্মবিশ্বাসের সাথে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে

কর্নিভস্কায়া

বিভিন্নটি ভলগোগ্রাডস্কায়া এবং বোগাটিরস্কায়া বরই চারাগুলিতে ক্রস পরাগায়নের ফলাফল। গাছটি লম্বা পিরামিড আকৃতির মুকুট সহ লম্বা (4-5 মিটার)। গোড়ায়, এটি প্রশস্ত, শাখা নীচে স্তব্ধ।

প্রপস যত্ন নিতে ভুলবেন না। ফসলের ওজনের অধীনে, পাতলা অঙ্কুরগুলি ভালভাবে ভেঙে যেতে পারে, যদিও উচ্চ ফলনে সংস্কৃতি আলাদা হয় না। একটি গাছ থেকে প্রাপ্ত সর্বোচ্চ সর্বোচ্চ 25-30 কেজি প্লাম হয়।

স্থায়ী জায়গায় চারা রোপণের 3-4 বছর পরে আপনি গাছ থেকে প্রথম ফলগুলি সরিয়ে ফেলবেন। বিভিন্ন স্ব-উর্বর, এটি পরাগরেণু ছাড়া ভাল করে। হাঙ্গেরিয়ান কোরনিভস্কায়া দীর্ঘায়িত খরার, উত্তাপ, শীতের শীত সহ ভাল ফল সহ্য করে ফলের পরিমাণ ও গুণগত মান না হারিয়ে খুব কমই পাথরের ফলের সাধারণ রোগগুলিতে ভোগেন।

আগস্টের শেষ দশকে প্লাম পাকা হয়। ফলগুলি প্রায় একই আকারের (30-35 গ্রাম) বড়। ত্বক অন্ধকার, নীল-লীলাক, কখনও কখনও একটি বাদামী বর্ণের উপস্থিতি রয়েছে। ছোট, প্রায় দুর্ভেদ্য হালকা বিন্দু প্রায়শই পাওয়া যায়। সিমটিও কার্যত অদৃশ্য। সজ্জাটি অত্যন্ত সুস্বাদু, অ্যাম্বার, রসালো এবং মাংসল। ফলগুলি তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত, তারা মিষ্টি বিভাগের অন্তর্ভুক্ত।

অন্যান্য হাঙ্গেরিয়ানদের সাথে তুলনা করে গাছের জীবনকাল সংক্ষিপ্ত - 18-220 বছর। মে মাসের প্রথম দিকে কোর্নিভস্কায় ফুল ফোটে। ফসলের পাকা সময়টি আবহাওয়ার উপর দৃ strongly়ভাবে নির্ভর করে, প্রায় এক মাস ধরে - আগস্টের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বরের প্রথম দশকের শেষের দিকে।

হাঙ্গেরীয় কোর্নিভস্কায়ার শাখাগুলির অবশ্যই প্রসেস দরকার

ইটালিয়ান

ইতালীয় হাঙ্গেরিয়ান প্লামের জন্মভূমি, আপনি অনুমান করতে পারেন, এটি হ'ল ইতালি। তবে উষ্ণতম দক্ষিণাঞ্চল নয়, অ্যাপেনাইন উপদ্বীপের উত্তর, আল্পাইন অঞ্চল। অতএব, তিনি ততটা উষ্ণ-প্রেমময় এবং অসম্পূর্ণ নয় যতটা প্রথম নজরে মনে হতে পারে। জাতটি বেশ পুরানো, XX শতাব্দীর 50 এর দশকে জন্মগ্রহণ করা, তবে এখনও সারা বিশ্বেই এর চাষ হয়।

গাছটি মাঝারি উচ্চতা, প্রায় 4 মিটার। মুকুটটি প্রশস্ত, বৃত্তাকার (5-6 মিটার ব্যাস)। শাখাগুলি লক্ষণীয়ভাবে স্তব্ধ হয়ে যায়।

ফলগুলি বরং দেরিতে - সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে। প্লামগুলি বড় (32-335 গ্রাম), ত্বকের বর্ণটি বেগুনি বেগুনি, ছোট ব্যাসের অনেকগুলি হালকা গোলাকার দাগ এবং ধূসর-সাদা ব্লুমের একটি অবিচ্ছিন্ন স্তরের উপস্থিতি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সজ্জাটি সবুজ-হলুদ, চুনযুক্ত বর্ণের, পাথরের কাছে ঘন। এছাড়াও পৃথক স্কারলেট শিরা আছে। সুগন্ধ দুর্বল।

যথাযথ পরিস্থিতিতে ইটালিয়ান হাঙ্গেরীয়ের ফলন খুব বেশি - পরিপক্ক গাছে প্রতি 50-80 কেজি। এর পাশের আজানস্কায়া, দোমশন্যা, আলতানা, একেতেরিনা, গ্রিন রেনক্লোড প্লাম লাগিয়ে সর্বাধিক কর্মক্ষমতা অর্জন করা যায়। প্রথম ফলমূল রোপণের 4-5 বছর পরে ঘটে।

বিভিন্নটি ক্লিটারস্পোরিয়াম এবং মথের প্রতিরোধের ভাল দেখায় তবে স্পষ্টভাবে দীর্ঘায়িত খরা সহ্য করে না। সমস্ত ডিম্বাশয় সঙ্গে সঙ্গে গাছ থেকে পড়ে যায়। হাঙ্গেরিয়ান ইটালিয়ানীর একজন উদ্যানের কাছ থেকে কৃষি কৌশলগুলির একটি নির্দিষ্ট অভিজ্ঞতা এবং জ্ঞান প্রয়োজন, কারণ তিনি বেশ কৌতূহলী।

হাঙ্গেরীয় ইতালিয়ান কেবল রাশিয়ার দক্ষিণাঞ্চলে শিকড় ধারণ করে

পুলকস্কায়া

বিরল ব্যতিক্রম বাদে, হাঙ্গেরিয়ান বরই পুলকভস্কায়া কেবল লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে জন্মে। প্রথমবারের মতো, এর উপস্থিতিটি পুলোকভো, পোক্রোভকা, আন্তোপশিনোতে লক্ষ করা গেছে।

গাছটি লম্বা (5-6 মিটার), মুকুটটি ছড়িয়ে পড়ছে, তবে একটি বিপরীত ঝাড়ুয়ের স্মৃতি মনে করিয়ে তুলনামূলক কম। শীতের দৃiness়তা এর বেশ ভাল সূচক। প্রথম ফসল রোপণের 3 বছর পরে কাটা হয়। প্লামগুলি অতিরিক্ত পরাগায়িত জাতগুলি ছাড়াই পাকেন (শীতকালীন লাল, মস্কোভস্কায়া, স্কোরোস্পেলকা লাল) তবে তাদের সাথে ফলন 4-5 গুণ বৃদ্ধি পায়। সংস্কৃতি খুব কমই এফিডস এবং ছিদ্রযুক্ত দাগগুলিতে ভোগে তবে ফলগুলি উচ্চ আর্দ্রতার মধ্যে সহিংসভাবে ক্র্যাক হয়। হাঙ্গেরিয়ান পুলকস্কায়া মাটির জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা তৈরি করে - উর্বর দোআঁশ খুব পছন্দসই।

বিভিন্ন wavesেউয়ের মধ্যে প্লামগুলি মধ্য থেকে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে পাকা হয়। তবে আপনি পরবর্তীটির জন্য অপেক্ষা করতে পারেন - প্রাক্তনটি ভেঙে পড়বে না। একটি পরিণত গাছ থেকে, বার্ষিক 20-25 কেজি ফল সরানো হয়। প্লামগুলি বরং ছোট (20-25 গ্রাম), একটি অর্ধেক অন্যটির চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড়। বৈশিষ্ট্যযুক্ত seam পরিষ্কারভাবে দৃশ্যমান। গা dark় লাল দাগের সাথে ত্বকের রঙ বেগুনি-নীল; পৃথক দাগ আকারে একটি মোমের আবরণ রয়েছে। সজ্জা ফ্যাকাশে হলুদ, দানাদার। একটি অপেশাদার জন্য গুণাবলী স্বাদ। বেশিরভাগ হাঙ্গেরিয়ান পুলকোস্কায়া বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি নিতে যান।

হাঙ্গেরিয়ান পুলকোস্কায়া - নিজেই উত্থিত বিভিন্ন

বিস্ময়কর

হাঙ্গেরীয় ইজুমিটেলনায়া হ'ল একটি স্ব-বন্ধ্যাত্বী জাত যা ইউক্রেনীয় ব্রিডারদের দ্বারা উত্পন্ন। বিভিন্ন ধরণের বরই বেছে নিন যা তার মতো পরাগরেণু হিসাবে দেরীতে প্রস্ফুটিত হয়।

গাছ খুব বেশি লম্বা হয় না - 4-5.5 মি। নতুন গাছগুলি রোপণের 4-5 বছর পরে কাটা হয়। বরই বরং ছোট (25-28 গ্রাম), রঙিন ink বেগুনি। সীম এবং মোমের আবরণ হালকা, প্রায় নীল। সজ্জা হলুদ-বাদামি, নিখরচায়, খুব মিষ্টি। এটির থেকে হাড়কে আলাদা করা প্রায় অসম্ভব।

হাঙ্গেরিয়ান ইজুমিটেলনায়ার ফলগুলি ভাল রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতা, তুষারপাত প্রতিরোধের এবং ফলের পচন থেকে উচ্চ প্রতিরোধের দ্বারা পৃথক হয়।

হাঙ্গেরিয়ান অ্যামেজিংয়ের সত্যই বিস্ময়কর স্বাদ রয়েছে

ডনেটস্ক

জাতটির আবাসভূমি হ'ল ইউক্রেনীয় একাডেমি অফগ্রিয়ান সায়েন্সেসের হর্টিকালচার ইনস্টিটিউটের ডনেটস্ক শাখা। গ্রিন রেনক্লোড জাতের একটি ডাঁটা স্কোরোস্পেলকা লাল গাছের মুকুটে গ্রাফ করা হয়েছিল।

হাঙ্গেরিয়ান ডোনেটস্ক প্রথম পরিপক্ক হওয়ার একজন। ফসলটি আগস্টের দশম হিসাবে নেওয়া যেতে পারে। প্রথম ফলটি জমিতে রোপণের 4-5 বছর পরে ঘটে।

গাছটি মাঝারি লম্বা - 4.5 মিটার পর্যন্ত। মুকুটটি ছড়িয়ে পড়ছে, খুব ঘন নয়। ফলমূল নিয়মিত তবে এটি ডনেটস্কের রেকর্ড সূচকগুলি থেকে অনেক দূরে is সর্বাধিক আপনি 25-30 কেজি প্লাম সরিয়ে ফেলবেন। গাছের গড় আয়ু ১–-২০ বছর হয়। বিভিন্ন স্ব-উর্বর, তবে অন্যান্য বেশ কয়েকটি প্লামের উপস্থিতি ফলন বাড়ে। ইটালিয়ান, আনা শেপেট, আলতানা, কার্বিশেভের রেনক্লোড জাতীয় জাতগুলি উপযুক্ত।

হাঙ্গেরিয়ান ডোনেটস্কের একটি উপযুক্ত মাটি দরকার। খুব শুকনো এবং হালকা বেলে মাটিতে ডিম্বাশয়গুলি নিয়মিতভাবে ভেঙে যায়।

ফলগুলি মাঝারি আকারের (প্রায় 30 গ্রাম)। ত্বক গা purp় বেগুনি রঙের, একটি বাদামী রঙের আভা এবং পুরু অবিচ্ছিন্ন স্তর পুষ্পযুক্ত। পাশের সীমটি প্রায় অদৃশ্য। সজ্জাটি হালকা স্বাদের সাথে নিস্তেজ সবুজ, জলপাই, সরস এবং মিষ্টি। যারা ডোনেটস্ক হাঙ্গেরিয়ান বেড়ে ওঠেন তারা ছাঁটাইয়ের আশ্চর্যজনক স্বাদ উদযাপন করেন এবং এটি থেকে কমপোট করুন। কাটা প্লামগুলি ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় তিন সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা যায় এবং ভালভাবে পরিবহন করা যায়।

হাঙ্গেরিয়ান ডোনেটস্কায়া বরং একটি মজাদার সংস্কৃতি, তবে এর ফলগুলি খুব সুস্বাদু

একই নামের আরও একটি বরই রয়েছে। আর্লি ডোনেটস্ক হাঙ্গেরীয় হ'ল ভায়োলেট রেনক্লোড (ওরফে প্রিন্স) এবং হাঙ্গেরিয়ান আজানস্কায়ার চারা ফ্রি পরাগায়নের ফলাফল।

বৃত্তাকার মুকুট সহ গাছটি বেশ লম্বা (5-5.5 মিটার)। তরুণ অঙ্কুরগুলি কার্ল করার চেষ্টা করছে বলে মনে হচ্ছে তবে বয়সের সাথে সোজা করে। দীর্ঘায়িত খরার সাথে, পাতাগুলি শুকিয়ে যেতে পারে তবে এই আবহাওয়া ফলগুলি কোনওভাবেই প্রভাব ফেলবে না। ফলন বেশি - পরিপক্ক গাছে প্রতি 60-70 কেজি।

মাঝারি আকারের প্লামগুলির (25-30 গ্রাম) একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ রয়েছে। এটি কেবল ব্রিডারদেরই নয়, স্বাধীন বিশেষজ্ঞদেরও মতামত। ত্বক গা dark় নীল, একটি হালকা সবুজ বর্ণের গ্রহণযোগ্য। মোমের প্রলেপটি শক্ত, নীল। সজ্জা সালাদ বর্ণের, ঘন বিন্দুতে যে এটি খানিকটা crunches হয়। পাকা প্লামগুলি গাছ থেকে টুকরো টুকরো না পড়ে এক মাসের জন্য ঝুলতে পারে।

বিভিন্নটি স্ব-উর্বর, তবে বাগান প্লটে ডোনটস্ক হাঙ্গেরিয়ান, রেনকলড কারবিশেভের উপস্থিতি ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করবে।

অনেকে ডোনটস্কায়ার প্রথম দিকে হাঙ্গেরিয়ানকে অনুরূপ সমস্ত প্লামগুলির মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু মনে করেন

ভোরোনজ

হাঙ্গেরীয় ভোরোনজ - রেড স্কোরোসপেলকা গাছের মুকুটে সবুজ র‌্যাঙ্ককোডের ডাঁটা গ্রাফ্ট করার ফল। বিভিন্ন জাতটি বিশেষত উষ্ণ দক্ষিণ অঞ্চলে চাষের জন্য জোন করা হয়।

গাছ তুলনামূলকভাবে কম (3.5–4.5 মিটার), মুকুটটি ঝাড়ুর সাথে সাদৃশ্যযুক্ত দৃ strongly়ভাবে উপরের দিকে প্রসারিত হয়। বিভিন্নটি স্ব-উর্বর। সংস্কৃতি দেরীতে প্রস্ফুটিত হয়, সুতরাং পরাগায়নের জন্য অনুরূপ ফুলের সময়কালের সাথে কোনও হোম প্লাম বাছাই করুন।

ভোরোনজ হাঙ্গেরীয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুম, খুব দেরীতে পতিত পাতাগুলি, কম তাপমাত্রার প্রতি দুর্বল প্রতিরোধ এবং সাধারণ পাথরের ফলের রোগগুলির জন্য উচ্চ প্রতিরোধের। একই সময়ে, যদি উদ্ভিদ হিমশীতল হয় তবে এটি পুনরুদ্ধারের আশা করা সম্ভব, কারণ ছাড়াই নয়।

ফলগুলি বড় (40 গ্রামের চেয়ে কিছুটা কম), নাশপাতি আকারের। ত্বক ভায়োলেট-বাদামী। সজ্জাটি খুব সুস্বাদু, জলপাই রঙের, দৃ firm় এবং সরস। একটি উচ্চারিত সুবাস বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ফলগুলি তাজা গ্রহণের জন্য এবং শুকনো, বাড়ির তৈরি প্রস্তুতির জন্য উভয়ই উপযোগী।

গ্রীষ্মে যদি এটি শীতকালীন ছিল তবে সম্ভবত ভোরোনজ হাঙ্গেরিয়ান গাছটিতে পরিপক্ক হবে না। স্টোরেজ সময় বরই পাকা হয়।

হাঙ্গেরীয় ভোরোনজ প্রায়শই হিমশীতল হয়ে যায়

মিচুরিিনস্কায়া

হাঙ্গেরীয় মিচুরিইনসকায়া মাঝারি পাকানো বরইর জাত।

ফলগুলি প্রায় নিয়মিত ডিম্বাকৃতির আকারে মাঝারি আকারের (25-30 ডিগ্রি) হয় তবে প্যাডুনকলে একটি স্পষ্ট দৃশ্যমান "ঘাড়" থাকে। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে প্লামগুলির সবুজ-নীল ত্বক থাকে, যখন পুরোপুরি পাকা হয় তারা নীল-বেগুনি হয়। লেপটি ঘন, নীল-ধূসর। সজ্জাটি প্রায় অনির্বচনীয় কুঁচকানো, ঘন, সরস এবং খুব কোমল সমৃদ্ধ সবুজ রঙের is পাকা প্লামগুলি আক্ষরিকভাবে আপনার মুখে গলে যায়। হাড় তুলনামূলকভাবে ছোট। এটিকে সজ্জার থেকে আলাদা করতে আপনার একটি প্রচেষ্টা করা দরকার।

আপনি আপনার সময় কাটা সঙ্গে নিতে পারেন। পাকা ফলগুলি এক মাস ধরে গাছ থেকে পড়বে না।

অসুবিধা হিসাবে, মুকুট গঠনের অদ্ভুততা লক্ষ করা যায়। কঙ্কাল শাখাগুলি একটি তীব্র কোণে গাছ থেকে শাখা বন্ধ করে দেয়, তাই বৃদ্ধি পয়েন্টে গভীর ফাটল তৈরি হয়। এছাড়াও, অনেকগুলি সরল এবং অপ্রচলিত প্লামগুলি সম্পর্কে অভিযোগ করে। কিন্তু একটি অপেশাদার মালী জন্য চেহারা উপস্থিতি মূল জিনিস থেকে দূরে।

হাঙ্গেরীয় মিচুরিনস্কায়ার মাংস খুব সরস এবং কোমল

বোগাতিয়ারস্কায়া

জাতটির আবাসভূমি হ'ল নিম্ন ভোলগা গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ কৃষিকাজের দুবভস্কি দুর্গ। হাইব্রিডটি ছিল ইপলিনস্কায়া এবং ডোমাশন্যায়া জাতের ক্রস পরাগায়নের ফলাফল।

গাছটি মাঝারি উচ্চতার, মুকুটটি ছড়িয়ে পড়ছে, খুব বেশি বেড়েছে না। অঙ্কুরগুলি প্রাথমিকভাবে আঁকাবাঁকা বৃদ্ধি পায়।

ফল - আগস্টের দ্বিতীয় দশকে। প্লামগুলি বড়, প্রায় 35 গ্রাম The ত্বকটি কালি-ভায়োলেট, একটি সাদা রঙের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত। চুনের রঙের সজ্জা, সরস, স্বতন্ত্র তন্তুগুলি অনুভূত হয়। হাড় খারাপ থেকে এটি থেকে পৃথক করা হয়। স্বাদ সামান্য, স্বাদযুক্ত সঙ্গে মিষ্টি।

বিভিন্ন স্ব-উর্বর, পরাগরেণকের প্রয়োজন হয় না। ফলন বার্ষিক, এবং কেবল সময়ের সাথে বৃদ্ধি পায়। এক গাছ থেকে গড় চিত্র হ'ল 60-70 কেজি ফল। বরই বোগাটার্সকায়া হিমশীতল শীত ভালভাবে সহ্য করে, খুব কমই রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ভোগে। ফলগুলি পরিবহণ ভালভাবে সহ্য করে এবং দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার জন্য উপযুক্ত।

একটি অসুবিধা হিসাবে, এটি লক্ষ করা যায় যে সময় মতো ব্যবস্থা গ্রহণ না করা হলে বরইটি ফসলের সাথে ওভারলোড হয়। ফলস্বরূপ, ফলগুলি আরও ছোট হয়।

হাঙ্গেরিয়ান বোগাটায়ারস্কায়া প্রতি বছর আরও বেশি করে ফল নিয়ে আসে

সাধারণ (উগোর্কা বা হোম)

হাঙ্গেরিয়ান অর্ডিনারি, উগোরকা, মোলডাভস্কায়া, ডোমাশন্যা নামেও উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত, এটি অন্যতম জনপ্রিয় জাত। এর নিঃসন্দেহে সুবিধার মধ্যে রয়েছে পাথর ফলের সাধারণ রোগের প্রতিরোধের উচ্চ হার, পরিবহনযোগ্যতা এবং মান রাখার মান।

গাছটি লম্বা (6 মি এবং আরও বেশি), মুকুট প্রশস্ত, প্রসারিত, উপরের দিকে প্রসারিত, এক ধরণের পিরামিড গঠন করে। সঠিক যত্ন সহ এর জীবনকাল 30 বছরেরও বেশি।

প্লামগুলি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পাকা হয়, যেমন সমস্ত দেরীতে ভাল ভাল সংরক্ষণ করা হয়। ফলন প্রশংসার বাইরে। গড় সূচক - প্রাপ্ত বয়স্ক গাছ থেকে 150 কেজি। তবে এই জাতীয় মানগুলি কেবল তখনই সম্ভব যখন সমস্ত ক্রমবর্ধমান নিয়ম পালন করা হয়। প্রয়োজনীয়, উদাহরণস্বরূপ, উর্বর মাটি, ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখা। আদর্শ বিকল্প loam হয়।

ফলগুলি ছোট (প্রায় 20 গ্রাম), ত্বক কালো দেখায় তবে বাস্তবে এটি গা dark় বেগুনি রঙের। বরইগুলি রোদে বেগুনি। তামা বা মরিচা রঙের চশমাগুলির উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত, ধূসর-সাদা ফুলের একটানা স্তর। স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সজ্জা রসালো।

বিভিন্নটি স্ব-উর্বর হিসাবে চিহ্নিত, তবে ফলন বাড়াতে, এটি একটি হাঙ্গেরিয়ান হোম কোম্পানি তৈরি করা কার্যকর। আন্না শাপট, ইতালিয়ান, আলতানা সবচেয়ে উপযুক্ত।

প্রথম ফলশ্রুতিতে দীর্ঘ সময় - 7-8 বছর অপেক্ষা করতে হবে। তবে এটি হাঙ্গেরীয় মহিলাদের জন্য সাধারণ for একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হ'ল গ্রীষ্মে বৃষ্টি এবং মেঘলা থাকলে প্লামগুলি দৃ strongly়ভাবে ক্র্যাক হয়।

প্রচলিত হাঙ্গেরিয়ান - একটি দীর্ঘ জীবনকাল সহ একটি লম্বা গাছ

দুবভস্কায়া

হাঙ্গেরিয়ান দুবভস্কায়া লোয়ার ভোলগা গবেষণা ইনস্টিটিউট অব এগ্রিকালচারে দেরী-পাকানো একটি জাত। ফলগুলি সেপ্টেম্বরের দ্বিতীয় দশকে পাকা হয়।

গাছটি মাঝারি উচ্চতার হয় তবে অঙ্কুরগুলি দ্রুত দৈর্ঘ্যে বৃদ্ধি পায়। মুকুটটি উপবৃত্তাকার, যেন উত্থাপিত। বিভিন্নভাবে ব্যবহারিকভাবে মনিলিওসিসে ভোগেন না এবং পোকা দ্বারা খুব কমই আক্রান্ত হয়। এটি হিম-প্রতিরোধীও।

প্লামগুলি খুব বড় (25-30 গ্রাম) নয়, প্রায় ডিম্বাকৃতি, তবে ডাঁটাতে একটি উচ্চারিত "ঘাড়" থাকে। ত্বক কালি-ভায়োলেট হয়, এটির প্রলেপটি নীলচে। মাংস সবুজ-হলুদ বর্ণের, দৃ firm় এবং সরস।

রাশিয়া অঞ্চলে সংস্কৃতি ব্যাপক নয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এটি বাড়িতে পাওয়া যায় - ভলগোগ্রাড অঞ্চলে।

রাশিয়ার অঞ্চলটিতে হাঙ্গেরীয় দুবভস্কায়া ব্যাপকভাবে বিস্তৃত নয়

আজানস্কায়া

হাঙ্গেরীয় আজানস্কায়া পশ্চিম ইউরোপের, বিশেষত ফ্রান্সের। বিভিন্নটি স্ব-উর্বর হিসাবে চিহ্নিত, তবে রেনক্লডস (আল্টানা, সবুজ) গ্রুপের বেশ কয়েকটি পরাগরেণকের উপস্থিতি উত্পাদনশীলতায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

গাছটি 4-4.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় The মুকুটটি চ্যাপ্টা ডিম্বাকৃতি আকারে, ঘন হয়। ফসল 4-5 বছর অপেক্ষা করতে হবে। আগস্টের শেষ দশকে ফলগুলি পাকা হয় se এমনকি পুরোপুরি পাকা বরই গাছ থেকে পড়ে না। হাঙ্গেরিয়ান আজানস্কায়া খুব কমই পতঙ্গ থেকে ভোগে তবে একটি বর্ষাকালে গ্রীষ্মে ফল ফাটায়। এবং এই ফাটলগুলি হ'ল সমস্ত ধরণের রোগজীবাণু ছত্রাক এবং ব্যাকটিরিয়ার জন্য "ফটক"।

ফলন খারাপ হয় না - পরিপক্ক গাছে প্রতি 60-70 কেজি। ফলগুলি বেগুনি রঙের হয়, ডাঁটার দিকে নির্দেশিত (তথাকথিত ঘাড়)। লালচে দাগ এবং মোমির আবরণের একটি পুরু স্তর উপস্থিতি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ত্বক দৃ firm় তবে কোমল। সজ্জাটি অ্যাম্বার এবং হালকা সবুজ রঙের বর্ণযুক্ত। এর স্বাদ ভাল, কোমল, ফাইবার মুক্ত, তবে খুব রসালো নয়। হুঙ্গিয়ার বাকী অংশগুলির তুলনায় হাড়টি চাটুকার এবং আরও গোলাকার। ফলগুলি পরিবহণটি ভালভাবে সহ্য করে তবে এগুলি সর্বাধিক 7-12 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।

হাঙ্গেরিয়ান আজানস্কায়া এর ফলনের জন্য উল্লেখযোগ্য তবে মান রাখছে না

রোপণ এবং বর্ধনের বৈশিষ্ট্য

বরই হাঙ্গেরিয়ানদের প্রচুর তাপ এবং হালকা প্রয়োজন - রোপণের জন্য কোনও জায়গা বেছে নেওয়ার সময় এটি মনে রাখবেন

হাংরিয়ানদের যত্ন নেওয়া অন্যান্য পাথরের ফলের জন্য সাধারণত কৃষি কৌশলগুলি থেকে কিছুটা পৃথক, কেবল বরই নয়। তবে কিছু বৈশিষ্ট্যও রয়েছে:

• যে কোনও হাঙ্গেরিয়ান বরই সূর্যের আলো এবং উষ্ণতার মূল্যবান। অতএব, সাইটটি ভালভাবে উষ্ণ করা উচিত এবং তীব্র ঠান্ডা খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত। আর একটি বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তা হ'ল পুষ্টিকর এবং আলগা মাটি যা ভালভাবে আর্দ্রতা ধরে রাখে। শীতল স্যাঁতসেঁতে বায়ু নীচে জমে থাকে তাই নিম্নভূমিগুলি কাজ করবে না। শীতে তাদের মধ্যে তুষার জমে থাকে। এটি ছাল গরমকে উত্সাহিত করতে পারে, বিশেষত রুট কলারে lar আদর্শ অবস্থানটি এমন একটি পাহাড়ী অঞ্চল যা উত্তর থেকে দক্ষিণে বা উত্তর-পূর্ব থেকে দক্ষিণ-পশ্চিমে প্রসারিত।
• আগে থেকেই মাটির অম্লতা পরীক্ষা করুন। টক মাটি স্পষ্টভাবে হাঙ্গেরিয়ান এর প্লামগুলির জন্য উপযুক্ত নয়। সেরা বিকল্পটি কিছুটা ক্ষারীয় স্তরযুক্ত।
• হাঙ্গেরিয়ান বরই লাগানোর পরে, ট্রাঙ্কের বৃত্তের মাটি নিয়মিত আর্দ্র রাখতে হবে। কিছু জাতগুলি খরা ভালভাবে সহ্য করে তবে এই ক্ষেত্রে আপনি প্রচুর ফলস্বরূপ আশা করতে পারবেন না। ফুলের সময় এবং যখন ফলগুলি নিবিড়ভাবে ভর বাড়ায় তখন হাঙ্গেরীয়দের জল দেওয়া বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। নতুন লাগানো চারাগুলিকে জল দেওয়ার বিষয়ে ভুলবেন না। এটি রুট সিস্টেমের সঠিক বিকাশের এবং উদ্ভিদের নতুন অবস্থার সাথে দ্রুত অভিযোজনের মূল চাবিকাঠি।
• হাঙ্গেরিয়ান বরই গর্ভাধানে খুব কৃতজ্ঞভাবে সাড়া দেয়। প্রতি বসন্তে, মাটি খনন করার সাথে সাথে ট্রাঙ্ক বৃত্তে নাইট্রোজেনযুক্ত সার এবং প্রাকৃতিক জৈব পদার্থ (পচা সার, হিউমাস) যুক্ত করুন। ফসফরাস এবং পটাসিয়ামও সহায়ক। শরত্কালে নাইট্রোজেন ছেড়ে দিন - উদ্ভিদ শীতকালীন জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে সক্ষম হবে না।

• হাঙ্গেরীয়ের জন্য উপযুক্ত ছাঁটাই খুব গুরুত্বপূর্ণ। গাছগুলি একটি ঘন মুকুট দ্বারা পৃথক করা হয়; তাদের "প্রাকৃতিক" আকারে, তারা সঠিকভাবে গঠনের চেয়ে অনেক খারাপ ফল দেয়। ছাঁটাইকে বিলম্ব করার পক্ষে দৃ strongly়ভাবে সুপারিশ করা হয় না - হাঙ্গেরিয়ান বরই পরিপক্ক লিগনিফাইড অঙ্কুর অপসারণে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই জায়গায় একটি ফাঁকা উপস্থিত হয় - পোকামাকড়, প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া, ছত্রাক, উদ্ভিদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দ্রুত হ্রাস করার জন্য একটি আসল "গেট"। হাঙ্গেরিয়ান প্লামের নিকটে স্থায়ী স্থানে চারা রোপণের 2-3 বছর পরে, আপনাকে শিকড়ের সমস্ত অঙ্কুরগুলি পুরোপুরি কাটাতে হবে, মুকুটটির ভিতরে এবং নীচে বর্ধমান ছোট শাখাগুলি। মূল অঙ্কুরগুলি গ্রাউন্ডে রেকিং করে এবং প্রতিটি প্রক্রিয়াটির ভিত্তি খুঁজে কেটে নেওয়া হয়। তবে শীতকালে যদি গাছটি হিমশিমতে পড়ে থাকে, তবে স্ট্রডেস্ট শাখার ২-৩টি রেখে দিন। ভবিষ্যতে, তাদের কাছ থেকে নতুন কঙ্কালের অঙ্কুর তৈরি হতে পারে।

  

  ছাঁটাই হাঙ্গেরিয়ান প্লামগুলি অন্যান্য পাথরের ফলের গাছের চেয়ে পরে নেওয়া হয়

• বিশেষত ফলপ্রসূ বছরগুলিতে, এটি এমন কোনও সত্য নয় যে নিয়মিত কোনও ফলের অতিরিক্ত ওজনের নীচে ভেঙে যাওয়া শাখাগুলি থেকে হাঙ্গেরিয়ান বরইটিকে বাঁচায়। অগ্রিম সমর্থন করা বাঞ্ছনীয়।

হাঙ্গেরিয়ান প্লাম ফসল বাগানের লোকদের চোখের জন্য আসল ভোজ

উদ্যানবিদরা পর্যালোচনা

কনস্ট্যান্টিন

https://sortoved.ru/blog_post/sort-slivy-vengerka-italyanskaya

আইভিগনি

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=341451#p341451

আলেকজান্ডার

https://forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?f=9&t=355

নেতা

https://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=51&t=866

আফিনা

https://ru.badgood.info/reviews/content/slivyi_sorta_vengerki_moskovskie_

আইরিন

https://cveti.clan.su/forum/9–283–1

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

ilich1952

https://forum.vinograd.info/showthread.php?p=800986

গাছের ফলন ও দীর্ঘজীবনের জন্য যে কোনও ধরণের হাঙ্গেরিয়ান প্লাম প্রধানত গৃহপালিত উদ্যানবিদদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। ঘন সজ্জা একটি আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং সুবাস আছে, এই জাতীয় ফল শীতের জন্য বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি জন্য দুর্দান্ত কাঁচামাল হয়। নান্দনিক মুহুর্তটিও গুরুত্বপূর্ণ - হাঙ্গেরিয়ান বরইয়ের ফুল আপনার বাগানটিকে সাজাবে।