পতিত আপেল থেকে কীভাবে সার তৈরি করবেন

2024 লেখক: Bailey Albertson | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 12:55

আমি মাটিতে পচা আপেল ছেড়ে দিই না, তবে আমি সেগুলি থেকে একটি দরকারী সার তৈরি করি

আমার স্বামী এবং আমার এক পুরানো ডাচা রয়েছে যা আমাদের নানীর কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত একটি বড় আপেল বাগানের সাথে। অনেকগুলি গাছ রয়েছে, সেখানে আট বছর আগে রোপণ করা বৃদ্ধ এবং খুব কম বয়সী উভয়ই রয়েছে। আমরা খুব কমই দাচায় যাই, এবং গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে ফলের গাছের নীচে আমরা প্রচুর পরিমাণে পতিত আপেল দেখতে পাই। পূর্বে, আমরা কেবল তাদের পুরাতন নালাতে ফেলে দিয়েছিলাম: আমার নানী বিশ্বাস করেছিলেন যে এই জাতীয় ফলগুলি থেকে কোনও লাভ নেই, কেবল রোগগুলিকে বাগানে প্রেরণ করা হয়েছিল। কিন্তু শাশুড়ী আমাদের এ জাতীয় বর্জ্য থেকে বিরত করেছিলেন এবং বাগানে এবং গাছের জন্য উভয়ই ফলক থেকে একটি চমৎকার সার তৈরি করতে শিখিয়েছিলেন।

দুটি কৌশল

এখন, প্রতি বছর শরত্কালে, আমি একটি বড় গর্ত খনন করি, গ্রীষ্ম এবং পতিত পাতাগুলিতে ঘাসের কাঁচের সাথে এটি সারি রাখি, সমস্ত পতিত আপেল (পচা, পচা এবং অপরিশোধিত) দিয়ে রাখি। আমি একটি বেলচা দিয়ে একটি সূক্ষ্ম porridge মধ্যে ফল কাটা। আমি উপরের উপরে নেটলেটস রেখেছি: এটি প্রোটিন এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ। আমি বিশেষভাবে খাল থেকে এবং পার্শ্ববর্তী ক্ষেত্র থেকে নেটলেট নিয়ে এসেছি। আমি এটি পৃথিবীর সাথে কিছুটা ছিটিয়েছি এবং এটি পেরেপ্রেভাতকে রেখে দেব।

আপনার ভবিষ্যতের সারকে আরও পুষ্টিকর করতে দুটি কৌশল:

• ছাইয়ের সংযোজন - এটি ছত্রাকজনিত রোগগুলি ধ্বংস করে যা পতিত আপেলগুলিতে হতে পারে এবং পুষ্টির সাথে কম্পোস্টকে পরিপূর্ণ করে;
• সিলিকন দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করার জন্য এবং সার দেওয়ার অম্লতা হ্রাস করার জন্য - এক ঘন্টা বা দুজন ফেরমেন্টের পরে ডলুমাইট মাটির একটি ক্যান যুক্ত করা।

যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি কিছুটা কম্পোস্টিং এক্সিলারেটরও যুক্ত করতে পারেন তবে এতে তেমন কোনও লাভ নেই: বসন্তের মধ্যে হিউমাস একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক উপায় হয়ে উঠবে।

তুষার গলে যাওয়ার পরে, শীর্ষ ড্রেসিং ফুল এবং চারা এবং ফল গাছগুলির জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপেল গাছগুলি বিভিন্ন কারণে তাদের ফলগুলি আগে ফেলে দেয়। প্রথমটি, যা লড়াইয়ের পক্ষে উপযুক্ত নয়, এটি প্রচুর পরিমাণে ফসল সংগ্রহ করা। এই জাতীয় বছরে, নিজেকে নিঃশেষ না করার জন্য এবং পাকা আপেলের ওজনে ক্ষতিগ্রস্থ না হওয়ার জন্য, গাছটি কিছু অপরিশোধিত ফল থেকে মুক্তি পেতে পারে। এটি এমন বছরগুলিতে যে আপনি ফ্যালকন থেকে সার সংগ্রহ করতে পারেন up

দ্বিতীয় কারণ কীটপতঙ্গ, বিশেষত, পতঙ্গ। আপনার তাদের লড়াই করা দরকার। বছরে কমপক্ষে দু'বার (ফুল ফোটার আগে এবং ফসল কাটার পরে) আমি সবুজ সাবান, প্রাকৃতিক সোডা এবং ছাইয়ের মিশ্রণে আপেল গাছগুলি প্রসেস করি। এটি গাছগুলিকে শক্তিশালী হতে দেয় - এখানে কোনও ছত্রাকজনিত রোগ নেই, এফিড নেই, শুঁয়োপোকা নেই।

পতিত আপেলগুলি থেকে, যা পাকা হয় তবে আমাদের সময়মতো গাছ থেকে সরিয়ে ফেলার সময় নেই, আমি শীতের সরবরাহ প্রস্তুত করি। এই আপেলগুলি পেকটিনে খুব সমৃদ্ধ এবং একটি দুর্দান্ত জ্যাম তৈরি করে। আমি সমস্ত ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলি পরিষ্কার করে আছি, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে গ্রুয়েল করে নিন, 1/1 চিনি যুক্ত করুন এবং জ্যাম মোডে বা স্টোভে একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে রান্না করুন: আমি এটি কয়েকবার ফোড়নে নিয়ে আসি, তারপর এটি ঠান্ডা করুন।

খসে পড়া ফলগুলি থেকে সংগ্রহ করাও দুর্দান্ত: আমি আপেলকে টুকরো টুকরো করে কাটা, চকোবেরি এবং চিনিতে এক মুঠো সংযোজন করি - আমার পরিবার মিষ্টি কমোট পছন্দ করে, আমি প্রচুর পরিমাণে (400 কেজি আপেল 400 গ্রাম) রাখি।

আমি শীতের জন্য রসও প্রস্তুত করি: আমি সমস্ত ধোয়া এবং পরিষ্কার করা ফল একটি জুসিতে রেখেছি, ফেনা সরিয়ে নিয়েছি, একটি সামান্য চিনি যুক্ত করব - আক্ষরিক অর্থে দুই লিটারে 5-6 চামচ। আমি মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনি এবং অবিলম্বে এটি জীবাণুমুক্ত বোতলগুলিতে.ালুন। ভালভাবে সঞ্চিত: নতুন বছর পর্যন্ত, এটি অবশ্যই ব্যাগগুলিতে ক্রয় করা পানীয়ের চেয়ে বেশি এবং দরকারী is